Sayur Asem yg ini miliki rasa yg enak & segar, serasi sekali buat dijadikan sajian dimeja makan untuk keluarga. Cobalah yg ini & dipastikan tak akan menyesal bersamakesegaanya.
Bahan
1/2 buah labu siam, dipotong-potong
100 gr buncis, dipotong 3 centi meter
2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 senti meter
100 gr melinjo
25 gr daun melinjo
2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
3 lembar daun salam
3 senti meter lengkuas, dimemarkan
2.500 ml air kaldu ayam
Bumbu Halus
4 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
3 centi meter kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar
Trik Menciptakan Sayur Asem Segar Bugar
Rebus air kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, & melinjo hingga matang.
Tambahkan jagung manis. Masak hingga empuk.
Masukkan buncis & labu siam. Masak hingga matang.
Tambahkan daun melinjo & air asam. Aduk rata. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar